Serowa Kraina

Oferta Serowej Krainy jest przebogata i każdy serowy smakosz znajdzie w niej coś dla siebie. Sztandarowym produktem jest Ser Rajski, nazwany tak na cześć Rajców, założycieli miejscowości Rajcza, i jego rajskiego, o czym zapewniają klienci, smaku.

Na liście serów, które można znaleźć w Serowej Krainie są sery podpuszczkowe typu bundz -naturalne oraz z dodatkami ziołowymi, twarogi śmietankowe, sery pleśniowe typu Charollaise, sery twarożkowe typu Faisselle, sery wędzone, w tym m.in. serki małe, serki średnie, nitki, a także sery żółte długo dojrzewające.

Specjalnością i dumą lokalnych serowarów jest Twaróg Rajski – twaróg śmietankowy oraz Serek Rabuś – serek pleśniowy typu Charollais.

Surowcem wykorzystywanym do wytwarzania serów jest mleko krowie

Całość oferty dopełniają domowe przetwory: soki, konfitury oraz pyszne miody.